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[LV.1]初来乍到
防癌食品9 U; _* t9 h2 S
来源:医务科 日期:2012年01月10日
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在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:& k* ]. s5 `/ z; `" H! V9 u% U* U
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
+ A0 `& e t! K' u# Z$ N( ?3 Y2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
; W. _7 v( w8 J& K, ]. N3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。+ Z% e, A+ Z: ?! I" N
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。 P6 D' r; u: N# f
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。
# ]4 r* F. N- |. C/ S6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
+ L; R& E9 S( F) O" x' j7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。& U9 j4 f3 h4 o7 R
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。1 l% e0 w1 C* I7 K# U
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。
/ y( S/ o6 ^( o* J* C' m1 ~* c10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
/ V$ e: U, t5 T; b9 q6 S11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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